アレルギー対応スイーツの販売店
アレルギー体質の人やアトピーの人は、「小麦」「卵」「牛乳」は３大アレルゲンなので厳禁とされています。
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しかし、ケーキやスイーツなどの甘いものには、これらの成分は殆ど使用されています。
子供や女性のように甘いものが大好きな人にとっては、かなり辛いものでしょう。
最近では、これらの成分を一切使用していないスイーツなどもあり、注目されています。
卵や小麦、牛乳を全く使用していない手作り焼き菓子を作っている「ガトー」では、トリフチョコやサブレ、クッキーやベイクドドーナッツなどを販売しています。
卵や小麦、牛乳を使用せずにお菓子がつくれるのか？と思う人も多いと思います。
小麦の代わりには米粉や大麦を使います。
乳製品を使ったクリームを使わずに、トレハロースやバーム油といったもので甘みを出す方法をとっています。
アレルゲンとなる材料を使わないアレルギー対応ケーキにも、ストロベリーやチョコレートケーキ、フルーツケーキなどもあります。
また、自分のアレルゲンに合わせて作ってくれるので、アレルギーが心配でケーキなどが食べられないという人にとって、とても嬉しいものではないでしょうか？
ですから、誕生日などのお祝いでケーキが今まで食べられなかったという人でも、勿論ケーキが食べられるのです。
アイスムースカップケーキというのも販売されています。
アイスとなると牛乳は絶対に必要では？と思いますが、ゼリーやムースをトレハロースやゲル化剤で作り米粉の生地の上に乗せて凍らせたものとなっています。
味にも人気の抹茶やかぼちゃ、チョコやストロベリー味などがあり、お値段もお手ごろ価格となっているのです。
大阪市の豊中の実店舗でも販売しておりますが、通販でも購入できるようになっています。
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